المقادير
3 حبات من البصل
1 طماطم
1 خيار
1 ف لفل رومي
القليل من الكزبرة والبقدونس
نصف كوب من الطحينة
ملح
فلفل اسود
خل
2التحضير
تقطع جميع الخضار الى شرائح ما عدا الكزبرة والبقدونس تكون مفرومة ونخلط الطحينة مع الملح والفلفل والخل ونضيفه الى الخضار ويقلب ويوضع في طبق التقديم بالهنا والعافية