المقادير
حزمتين بقدونس
حزمة واحده نعناع - يجب ان يكون البقدونس أكثر من النعناع
1 أو 2 فلفل حار أخضر
ربع صبار أسود
فصين ثوم
3 ملاعق روب
جوز الهند مبشور
عصير ليمونه
ملح حسب الكمية والحاجه
ربع كوب ماء
2التحضير
1- نفصل أوراق البقدونس والنعناع عن العروق وتنظف بشكل جيد.
2- نضع الأوراق في خلاط ونضيف باقي المقادير جميعها فوق الأوراق في الخلاط.
3- نترك المقادير في الخلاط إلى أن تصبح غليظة القوام نوعا ما.
4 نصب الصلصة في قالب مناسب ويقدم باردا.
موضوع: صلصة البقـدونس والنعناع 
الخميس 26 أغسطس 2010 - 22:25
