المقادير :

1 - دجاجة مخلية من العظم ومقطعة مكعبات
1 – ملعقة شاي ثوم مطحون
3 – ملاعق أكل صويا صوص ( مالحة )
2 – ملعقة أكل زيت زيتون خفيف ( مثل زيت زيتون ساسا )
3 – ملاعق أكل عصير ليمون
ربع ملعقة شاي ( فلفل أسود – كمون ) قليل من الملح


الطريقة :

تخلط جميع المقادير جيداً وتترك لمدة ساعة في الثلاجة
يوضع الزيت في قدر ثم يضاف الدجاج ويرفع على نار هادئة ويغطى القدر ويترك حتى ينضج الدجاج ثم يقدم ساخناً مع سلطة طازجة