المقادير:

* 2 فلفل كبيرة

* 1بندورة

* قليل من الثوم المدقوق

*أبزار

* ملح

* قليل من الكزبرة


* زيت




طريقة التحضير:

* يشوى الفلفل على النار و يقشر و يقطع إلى مربعات متوسطة الحجم

* تقطع البندورة إلى مربعات صغيرة و توضع على المقلاة مع الفلفل و الزيت و الملح و الثوم و الأبزار تترك على النار مع التحريك بعض المرات لكي لا تحرق و حينما تنضج تقدم في طبق وصحتين.