المقادير


عادة استعمل نصف حبة ملفوف صغيره او كامله
لكن عندما اكون قد سبق وان طبخت محشي الملفوف
يكون قد زاد لدي قطع صغيره منه .. أظهرتها في موضوعي على الرابط

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E3%E1%DD%E6%DD

فتكون لدي في الفريزر .. وما علي الا اخراجها قبل بوقت حتى تلين قليلا

باقي المقادير عباره عن

حبة طماطم مفرومه
عرقان من البصل الاخضر مفروم
عرق كرفس مفروم
شبت وكزبره على حسب الرغبه
2 ملعقه زيت نباتي
3 اكواب مرقه او ماء مغلي
ملح وتوابل


الطريقه


على النار .. يوضع الزيت .. وتوضع عليه المقادير ما عادا الملفوف المقطع
تقلب قليلا حتى تلين .. ثم يضاف الملفوف .. ويقلب الجميع في الزيت
تضاف اليه المرقه المتبله او الماء المغلي ثم يتبل
يترك على النار الهادئه حتى ينضج

لأجل اولادي .. خلطته قليلا فقط .. حتى تكون المقادير سهلة الاكل
(يظهر في الصوره .. كمية الملفوف التي كانت لدي .. وخلطي البسيط له)