المكونات:

علبة تونة صغيرة مصفاة من الزيت
2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
1 بصلة مفرومة ناعما
1 ملعقة عصير ليمون
2 ملعقة كزبرة مفرومة
كمون
ملح
فلفل اسود
زيت للقلى

للتغطية:
بيض
بقسماط
طريقة التحضير:

- تهرس التونة ناعمة ثم تخلط مع البطاطس والبصل.
-توضع البهارات والملح وعصير الليمون والكزبرة وتخلط جيدا وتشكل حسب الرغبة.
- ثم تغطى بالبيض والبقسماط وتقلى بالزيت وتقدم.