المكونات:

2 كوب ارز بسمتي منقوع نصف ساعه
1/2 كيلوا لحم قطع او دجاج بانيه
4 حبات طماطم معصوره
2 ملعقه بهارات كبسه
بصله مفرومه
2 ملعقه صغيره ملح
1/2 ملعقه صغيره فلفل اسود
ليمون حامض (جاف)
قليل من الزيت
2 كوب ماء
طريقة التحضير:

- تحمر البصله في الزيت ثم يضاف اليها الدجاج او اللحم حسب الرغبه ويقلب جيدا.
- ثم يضاف اليها عصير الطماطم المصفي والبهارات والماء ويترك 10 دقائق حتي ينضج.
- ثم يضاف اليه الارز والليمون الحامض ويقلب جيدا وبعد ان يبدا بالغليان يترك علي نار هادئه نصف ساعه بالهنا والعافيه