تجيبون السلق وتقومون بغسله وبعد كده تقومون بثرمه الى شرائح ناعمة وبعدها تجلبون حاوية للسلق وتضعون فيها الماء والسلق المثروم ويوضع على النار لمدة ساعة
وبعد كدة تجيبون لحم مثروم ربع كيلو غرام وتضعونه على النار حتى يستوي وبعد كده تجيبون بصلة واحدة وتثرومها الى مربعات صغيرة وتضعونها فوق اللحم وبعد كده تضعون القليل من الماء فوق اللحم والبصل ومن يصير اللحم والبصل تضعون القليل من الملح وفلفل اسود
وبعد مرور الساعة على السلق على النار تقومون بغسلة وتضعوه في دست وتضعون فوقه اللحم والبصل ويبقى على النار على نار هادئه لكي يتجانس اللحم والبصل مع السلق لمدة عشر دقائق
وبعد ذلك تضعون نصف ليمونه حسب الرغبة تجعل الاكلة اطيب
والف عافية