KaIaN
عمدة المزاريطة
المزاج :  الجنسية :  الجنس :  تاريخ التسجيل : 04/08/2010
عدد المساهمات : 3370
mms : 
 |  موضوع: سلطه حارة  الإثنين 16 أغسطس 2010 - 22:35 | |
|
المقادير
3 طماطم مبشورة
3حبات باذنجان
4حبات بطاطا
3 ملاعق طعام كزبره خضراء مفرومه
حمص حب علبه واحده
2 بصل مقطع جوانح
600 غرام فلفل
مكونات الصلصه
2كوب لبن (روب)
3ملاعق طحينيه
2ملاعق ميونيز
رشة ملح
2التحضير
يقطع البطاط والباذنجان الي مكعبات ويقلا
يحمر البصل حتي يشقر ويوضع الطماط فوقه حتي يتسبك والكزبره
ثم الحمص الكمون الملح الفلفل
يوضع الباذنجان والبطاطا في بايركس
ومن فوقه البصل و الحمص
تخلط الصلصه وتوضع علي ماسبق وتزين بالبقدونس او الجزر
|
|
