[b]المقادير:* 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
* 8 حبات فطر
* شريحة (وزنها 225 غراماً تقريباً) من لحم البقر المنزوع العظام.
[/b]
* 3 ملاعق صغيرة من زيت السمسم.
* 3 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة.
* ½ كوب من الخل الأسود الصيني.
* ملعقتان صغيرتان من الفلفل الطازج المطحون.
* بيضتان كبيرتان.
* 7 أكواب من مرق الدجاج قليل الصوديوم.
* قطعة بقياس 8 سنتيمترات تقريباً من الزنجبيل الطازج، مقشّرة ومطحونة.
* 4 حبات يانسون نجمي.
* علبة (وزنها 225 غراماً تقريباً) من براعم الخيزران.
* 200 غرام تقريباً من جبنة الصويا القاسية.
* 6 سيقان بصل أخضر مقطّعة إلى أجزاء بقياس 2.5 سنتيمتر تقريباً.