AngelOfMercy
نجم منتديات المزاريطة
المزاج :  الجنسية :  الجنس :  تاريخ التسجيل : 05/08/2010
عدد المساهمات : 804
mms : 
 |  موضوع: شوربة الفاصوليا الحمراء  الخميس 9 سبتمبر 2010 - 20:26 | |
| 
[b]مقادير:* كوب فاصوليا حمراء * بصلة كبيرة مفرومة * 6 أكواب ماء * كوب ونصف قطع بندورة طازجة *2 ملعقة كبيرة [/b] صلصة بندورة
* كوب مكعبات جرز صغيرة
* كوب كرفس مفروم
* نصف كوب زيت الزيتون
* نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
* ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
* اغسلي الفاصوليا جيدا ثم انقعيها في ماء بارد لمدة 6 ساعات مع تغيير الماء بين فترة وأخرى.
* صفي الفاصوليا من الماء وضعيها في قدر واسع وأضيفي لها أكواب الماء
* ثم سخني القدر على النار حتى يبدأ بالغليان ثم اتركيه لمدة 15 دقيقة.
* أضيفي البندورة وصلصة البندورة والبصل والجزر والكرفس والزيت والملح والفلفل الى الخليط
* ثم غطي القدر واتركيه لمدة ساعة ونصف على نار هادئة.
|
|
