المقادير
1 باقة من الخس
1/2 باقة من النعناع
1/2 باقة من البقلة
1/2 باقة من الصعتر
8 حبات من الفجل
8 حبات من الطماطم
5 حبات من الخيار
1 باقة من البقدونس
4 حبات من المقتي
1/2 باقة من البصل الاخضر
2حبات متوسطة الحجم من البصل الابيض
1 كوب من الزيت الزيتون
ملح حسب الرغبة
2 كوب من عصير الحامض أو 1 كوب من الخل الاحمر
2 ملعقة كبيرة من السماق
2 رغيف من الخبز المقلي او المحمص اذا رغبتم
فليفلة حاوة خضراء منزوعة البذور
2التحضير
1 نقوم بغسل جميع انواع الخضار جيداً
2 نقطع جميع انواع الخضار قطع متوسطة الحجم
3 نضعهم في وعاء كبير ونضيف اليهم الزيت، والملح، والسماق، والحامض أو الخل
4 نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض
نقوم بسكبها بصحون التقديم ويمكننا تناولها مع الخبز المقلي او المحمص والفليفلة الحلوة الخضراء
اتمنى ان تقوموا بصنعها
مئة صحة وهناء
من رندا نعيم
موضوع: فتوش......... 
الخميس 16 سبتمبر 2010 - 1:34
