[b]المقادير:
* 2 ملعقة كبيرة ونصف خل

* ملعقة كبيرة ونصف ماء

* 2 فص ثوم مهروس

* 2 كوب مشروم مقطع

* ملعقة كبيرة [/b]

زبدة

* رشة فلفل أسود

* 3 كوب خس مقطع

* ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.




طريقة التحضير:
* سخني الخل مع الماء والثوم في مقلاة تيفال على حرارة متوسطة حتى تتكون فقاعات صغيرة.

* أضيفي المشروم وقلبي لمدة 8-10 دقائق، ثم أضيفي الزبدة والفلفل الأسود مع استمرار التقليب.

* ضعي الخس في طبق التقديم ثم ضعي فوقه المشروم وزينيه بالبقدونس وبالعافية.