نضع لسان العصفور أو الشعريه فى صنيه تيفال
ونضعها فى الفرن درجه حرارته 200 درجه مئويه
وكل 3 دقائق نفتح الفرن ونهز الصنيه جيدا
حتى يحمر لون الشعريه او لسان العصفور وكل هذا لا يستغرق 10 دقائق فقط
وعندما نرى أن لونها اصبح ذهبى
نضعها على شوربه سبق وضعها بالتلاجه وتم نزع الدهون من عليها
وتترك على النار حتى تنضج
وبالهنا والشفا