المكونات:

لفه جلاش
حبه واحده من الطماطم
حبه واحده من الفلفل الاخضر
زيتون مقطع قطع صغيره
4 حبات من السوسيس
1/4 كيلو من الجبنه الرومي مبشوره
بيضه
رشه ملح
رشه فلفل
1/2 كوب من اللبن
1/2 كوب من السمن
طريقة التحضير:

- نقسم الجلاش الي نصفين نضع النصف الاول في الصينيه ثم نضع الطماطم والفلفل الاخضر والزيتون والسوسيس والجبنه
- ثم نضع باقي الجلاش ونتقطع الجلاش
- نضع السمن علي النار حتي تسخن جدا ثم نضعها فوق الجلاش
- نضرب البيضه مع اللبن والملح والفلفل ونسقي بها الجلاش
- ثم يدخل فرن متوسط الحراره نصف ساغه تقريبا او حتي يحمر وبقدم ساخن
وبالهنا