AngelOfMercy
نجم منتديات المزاريطة
المزاج :  الجنسية :  الجنس :  تاريخ التسجيل : 05/08/2010
عدد المساهمات : 804
mms : 
 |  موضوع: كيكة بالموز والجوز  الأربعاء 8 سبتمبر 2010 - 2:41 | |
| 
[b]المقادير:* ¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة الطرية * ½ كوب أو 100 غ من السكر الناعم * 4 من البيض * 3 ملاعق[/b] طعام من عصير الحامض
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 1¾ كوب أو 250 غ من الدقيق العادي
* 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
* 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
* 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الموز? ناضجة ومفرومة
* ½ كوب أو 75 غ من الجوز المفروم
طريقة التحضير:
*
تُخفق الزبدة مع السكر لمدة تتراوح بين 2-3 دقائق حتى يمتزجا جيّداً.
يُضاف البيض، عصير الحامض، وحليب نستله المكثف المحلّى ثمّ تُمزج
المكوّنات جيّداً.
* يُضاف الدقيق، البيكينغ باودر، وبيكربونات الصودا فوق المزيج وتُخلط المكوّنات حتى تمتزج جيّداً.
* يُقلّب المزيج مع الموز والجوز المفرومين ثمّ تُسكب كافة المكوّنات في صينية كعك قياسها 23 × 28 سم مدهونة بالزبدة والدقيق.
* تُخبز الصينية في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 35-40 دقيقة أو حتى يخرج السيخ الذي أُدخِل في وسطها نظيفاً.
* تُخرج الكعكة من الفرن وتوضع جانباً حتى تبرد.
|
|
