المقادير :/

2كوب عصير فراوله
- 4/3 كوب سكر
- كوب لبن
- 2/1 كوب نشا

الطريقه :/

يرفع اللبن على النار حتى يغلى ثم يضاف اليه عصير الفراوله والسكر ويقلب حتى يذوب السكر - يذاب النشا فى كوب ماء ويصفى ويصب بالتدريج على الفراوله مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام المهلبيه وتغرف فى اطباق وتجمل بوحدات من الفراوله ثم توضع فى الثلاجه وتقدم بارده