مقادير توفي لايك
مقادير التوفي
بكيت بسكوت
4/3كوب سكر
قالب زبده
علبة قشطه
بكيت كريم كرمل
مقادير المهلبية
كاستين حليب
ثلاث ملاعق كبيره نشاء
ملعقتين ونصف كبيره سكر


طريقه توفي لايك

تحضير التوفي
نكسر البسكويت لحجم متوسط
ونضعه في قالب الكيك ذو القاعده المتحركة

نضع السكر في طنجره على النار




ونتركه حتى يذوب السكر






ثم نضيف الزبده مع التحريك المستمر حتى تذوب







وفي هذه الاثناء نضع كوب الحليب في طنجره على النار










ثم نضيف له بودرة كريم الكرمل ونحرك حتى تذوب








ومن ثم نبدأ اضافته على السكر المذاب والزبده







ومن ثم نضيف القشطه ونتركها حتى تذوب




بعد انت تذوب القشطه نضيف التوفي على البسكويت
تحضير المهلبيه
نضع كوب الحليب في طنجره على النار
ونضيف له السكر والنشاء مع تحريك المستمر
حتى يبدا بان يجمد
ونضيفه فوق البسكويت
نضعه مدة ساعه في الثلاجه او اكثر





نفتح القالب







نزينه بسكر الكراميل المحروق