المقادير
بيضتان مخفوقتان
كوب من جبن البارميزان
3-6 فصوص ثوم مفرومبن البارميزان المبشور او جبن الرومي المبشور
بقسماط
ملعقة من البهار الايطالية
6قطع من صدور دجاج بدون عظم او جلد
2 ملعقة زيت زيتون
كوب من صوص الطماطم او يمكن اكثر حسب الكمية
.جبن موزريلا او تشيدر مبشور

التحضير

بيضتان مخفوقتان.كوب من ج3-6 فصوص ثوم مفرومبن البارميزان المبشور او جبن الرومي المبشور.بقسماط.ملعقة من البهار الايطالية. 6قطع من صدور دجاج بدون عظم او جلد.2 ملعقة زيت زيتون.كوب من صوص الطماطم او يمكن اكثر حسب الكمية .جبن موزريلا او تشيدر مبشور


طريقة التحظير
1/حمي الفرن اولا ضعي قطع الدجاج بكيس بلاستيك

2/اطرقي الدجاج بالمدقة حتى يصير حتى يوصل سمكه لربع انش

3/في طبق مسطح او غميق اخلطي جبنة البارميزان والبقسماط والبهار

4/اغمسي قطع الدجاج في البيض المخفوق

5/غطي الدجاج بالبقسماط

6/في مقلا ة كبيرة ضعي قليلا من الزيت اضيفي الثوم المفروم له ثم اضيفي الدجاج واتركيه لمدة 8 الى 10 دقائق ولا تنسي تقلبيه

7/ضعي قليلا من صوص الطماطم في صينية الفرن

8/اضيفي له الدجاج المقلي

9/ضعي ما تبقى من صوص الطماطم فوق الدجاج

10/ضعي على الدجاج الجبن موزريلا وضعيه في الفرن حوالي 20 دقيقة او الى ان تذوب الجبنة وتحمر قليلا

11/اخرجيها وقدميها مع المعكرونة او خبز الثوم و بالهنا والعافية