[b]المقادير:
* 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.

* 8 حبات فطر

* شريحة (وزنها 225 غراماً تقريباً) من لحم البقر المنزوع العظام.
[/b]


* 3 ملاعق صغيرة من زيت السمسم.

* 3 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة.

* ½ كوب من الخل الأسود الصيني.

* ملعقتان صغيرتان من الفلفل الطازج المطحون.

* بيضتان كبيرتان.

* 7 أكواب من مرق الدجاج قليل الصوديوم.

* قطعة بقياس 8 سنتيمترات تقريباً من الزنجبيل الطازج، مقشّرة ومطحونة.

* 4 حبات يانسون نجمي.

* علبة (وزنها 225 غراماً تقريباً) من براعم الخيزران.

* 200 غرام تقريباً من جبنة الصويا القاسية.

* 6 سيقان بصل أخضر مقطّعة إلى أجزاء بقياس 2.5 سنتيمتر تقريباً.